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食品相关企业的法律风险及防范之应对“职业打假人”
1994年1月1日起施行的《消费者权益保护法》第49条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。法律的本意为唤起消费者维权意识，打击欺诈等侵害消费者权益的行为，保护消费者合法权益。自此之后，消费者通过多种途径维护自身合法权益的成功案例层出不穷，对打击不法经营者的欺诈行为，起到了显著作用。民以食为天，
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破解小微食品企业监管风险及监管对策
食品生产环节监管是全过程食品安全监管工作中的重要部分,而小微食品生产企业监管又因企业管理水平低,人员流动大,生产食品覆盖面广具有极大监管风险。以笔者所在的天津市河北区为例，辖区内5家食品生产企业均为小微食品生产企业。开展监管时,遇到最大的难题在于，企业开展生产时存在大量不规范问题，监管人员日常检查时能够发现一些并责令企业整改，而企业整改后无法全部保持良好生产条件并继续产生新的问题情况，造成了极大的食
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餐饮食品生产企业刑事犯罪法律风险警示
期接触到有关食品安全涉嫌犯罪的案件当中，中弘信法律事务所主任李选辉建议餐饮食品企业在食品安全管理规范上能引起足够重视，加强食品安全方面的管理。即：食品添加剂必须按国家或行业标准规范执行。不允许添加的禁止添加，可以添加的应按国家或行业标准严格执行。否则，法定代表人或负责人将由可能承担刑事法律责任。即：生产、销售有毒、有害食品罪被处以刑事处罚。■刑事案例一深圳某连锁店销售的包子涉嫌添加泡大粉，且超
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